|
|
Aardappels Heel Gewoon En Toch Bijzonder
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Zie onder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Twee grote nieuwe aardappelen per persoon en die boen je goed schoon. Insnijden maar niet helemaal tot op de bodem. Aardappelen in een ovenschaal zetten en over iedere aardappel een halve eetlepel olie gieten. Bestrijk ze ook nog met wat gesmolten boter en steek hier en daar een laurierblad ertussen. Doe een heleboel teentjes knoflook in de schaal en pel deze vooral niet. De schaal gaat op 200 graden in de oven en na 40 minuten bestrijk je ze nog een keer met wat boter en strooit er verse rozemarijn over. Nu nog 10 tot 15 minuutjes terug. Aan tafel strijk je de inmiddels botergare knoflooktenen uit over een hapje aardappel en bestrooi je ze met grof zeezout. Zo krijg je een ongewone gewone aardappel.
Eventueel de laatste 15 minuten de aardappels versieren door er wat kaas over te strooien.
|
|
|